Se il rito degli aperitivi va consumato fra amici, allora non c’era nessun motivo logico perché i migliori amici dell’uomo fossero esclusi. Per rimediare al passo falso ci ha pensato l’After Bark, un nuovo locale aperto da poco a Londra, nella zona di Fish Island, dove il menù è di visi in due: da una parte cocktail, bevande, piattini e snack per i padroni, dall’altro i “puptails”, la stessa cosa, ma per gli amici a quattro zampe.
Il bar dog friendly, aperto grazie ad una raccolta crowdfunding e diventato uno dei successi dell’estate londinese, è inserito nel “Barkney Wick”, un centro espressamente pensato per i tanti proprietari di cani, aumentati in modo vertiginoso durante i lunghi mesi del lockdown.
L’idea di partenza dell’After Bark, offrire uno spazio a coloro che soffrono all’idea di dover lasciare il proprio cucciolo a casa: “L’ansia da separazione spesso è un problema per chi ha appena accolto un cane nella propria vita”, spiega Jamie Swan, ideatore del locale.
La carta destinati agli umani ha cocktail dai nomi ispirati alla situazione: “Wolf of Wall Street Bowjito”, “Bloodhound Mary”, “Apawrol Spritz”, mentre quella per i cuccioli spazia dai cocktail analcolici a vino e birra per i cani.
