Il souvenir più ambito delle vacanze non si compra più all’aeroporto, si porta a casa sotto forma di un gesto imparato da qualcuno che lo ripete da sessant’anni, che sia chiudere un’orecchietta con il pollice o ricamare un orlo. Le piattaforme di viaggio lo chiamano turismo delle nonne, sui social è già diventato nonnamaxxing, e i numeri dicono che non è una moda da quattro video.
L’indagine più citata l’ha commissionata ad aprile GetYourGuide, il portale berlinese che vende visite ed esperienze in tutto il mondo. Su oltre 8.000 viaggiatori di Stati Uniti, Regno Unito, Francia e Germania intervistati a febbraio, il 76% si dice pronto a prenotare un’attività ispirata alle nonne, e il 69 preferisce imparare da una guida anziana piuttosto che da una giovane.
I dati interni della piattaforma vanno nella stessa direzione. Tra il 2023 e il 2025 le prenotazioni di corsi e laboratori sono più che triplicate, e quelle legate a esperienze condotte da persone anziane sono aumentate della metà. Fra gli esempi portati dall’azienda figurano una signora parigina di 63 anni che insegna a fare i macaron e una romana di 68 che spiega i trucchi della pasta fatta in casa.
La ricerca non distingue per età, quindi parlare di una mania dei giovanissimi è un’estensione, anche se il terreno culturale è quello. Da qualche anno su TikTok l’etichetta grandmacore, che conta centinaia di milioni di visualizzazioni, raccoglie ragazzi e ragazze che preferiscono l’uncinetto alla discoteca, l’orto alla serata fuori e la torta della domenica al delivery. Nella stessa indagine quasi tutti gli intervistati dichiarano di praticare a casa almeno un hobby manuale, e due su tre lo fanno per calmarsi. In vacanza il passo successivo è naturale: cercare chi quelle cose le sa fare davvero.
L’Italia, da questo punto di vista, gioca in casa. “Le Cesarine”, la rete di cuoche e cuochi casalinghi nata nel 2004 con il sostegno dell’Università di Bologna, conta circa 1.500 iscritti in oltre 450 località e già nel 2023 aveva accolto 50.000 ospiti a tavola, sei su dieci americani. Il canale YouTube “Pasta Grannies”, creato dalla britannica Vicky Bennison per filmare signore che tirano la sfoglia da una vita, è diventato un piccolo fenomeno editoriale, con libri pubblicati anche negli Stati Uniti. E a Bari la strada dell’Arco Basso, dove le signore di Bari Vecchia lavorano le orecchiette all’aperto davanti ai turisti, è da tempo una tappa obbligata. Al punto che nel 2024 il Comune ha annunciato controlli dopo le accuse di vendere pasta industriale spacciata per fatta a mano, e le produttrici hanno risposto con mezza giornata di sciopero a tavoli vuoti.
Il caso più estremo arriva dal Giappone con “Client Partners”,un’impresa di servizi domestici con personale solo femminile, offre il servizio “OK Obaachan”, più o meno “ok nonnina”. Circa 100 signore tra i 60 e i 94 anni si possono prenotare per 3.300 yen l’ora, poco più di 20 euro, più il rimborso del viaggio. Cucinano, insegnano lavori domestici, cuciono, ascoltano, danno consigli di cuore e all’occorrenza fanno da mediatrici nelle liti di famiglia. Qualcuno le prenota per un pranzo, qualcun altro per farsi accompagnare a un matrimonio o per avere accanto una figura saggia nel momento di lasciare il partner.
Per molti anziani queste attività sono un piccolo reddito, un modo per restare attivi e un’occasione di contatto con persone che altrimenti non incontrerebbero mai. Per chi arriva da lontano sono invece la versione aggiornata del viaggio come scoperta. Meno monumenti da fotografare, più ricette da portare via e qualcuno che ti riempie ancora il piatto.
