Piazza Dante Alighieri 28, Varazze. Per chi quest’estate si trovasse in Liguria, nel savonese, è uno degli indirizzi da non perdere. È quello il regno di Marco Venturino, mastro gelatiere de “I Giardini di Marzo”, locale così chiamato per rendere omaggio all’immenso Fabrizio De André. Venturino ha sbaragliato ben 5.000 colleghi provenienti da Africa, Asia, America ed Europa svettando nella “Gelato Festival World Ranking”, appena aggiornata dopo due anni di stop forzato attraverso un complicato sistema di valutazione dei punteggi che tiene conto della partecipazione alle 11 edizioni precedenti e dei risultati ottenuti dal gusto presentato per l’occasione.
Parte della vittoria, il gelatiere di Varazze lo deve anche al “Bocca di Rosa”, nato ancora una volta per omaggiare il genio di De André: un gusto assai delicato che mescola il cioccolato bianco e l’acqua di rosa, ispirato a sua volta dal Presidio Slow Food dello “Sciroppo di rose”, un antico prodotto della tradizione genovese. Venturino è anche l’autore del “Liguretto”, un sorbetto di lime e basilico diventato un marchio registrato.
Sul podio, al secondo posto, Ádám Fazekas, gelatiere ungherese esordiente e titolare della gelateria “Fazekas Cukrászda” di Budapest, che ha vinto l’edizione del 2021 con “Frutta di Pistacchio”. Il terzo posto parla ancora italiano grazie a Giovanna Bonazzi de “La Parona del Gelato” di Parona, nel veronese.
Giù dal podio, ma non meno meritevoli di assaggio, al quarto posto Savannah G. Lee del “Savannah’s Gelato” di San Francisco, in California, e Massimiliano Scotti della gelateria “Vero Latte” di Vigevano (PV). Al sesto posto Maurizio Melani di “Véneta Gelato Italiano” di Valencia, seguito da Fabio Forghieri della “Gelateria dei Principi” di Correggio, in provincia di Reggio Emilia. Settima piazza per Carlo Guerriero de “La Cremeria gelato italiano” di Cadiz, in Spagna. Un pizzico di Piemonte al nono posto, che Leonardo la Porta della gelateria “Miretti” di Torino – portabandiera del leggendario “Fior di Latte” - divide con Paolo Pomposi della pasticceria “Badiani” di Firenze.
Riconoscimento speciale per Eugenio Morrone della gelateria “Il Cannolo Siciliano” di Roma, vincitore dell’edizione 2020 nonché della medaglia d’oro alla Coppa del Mondo di Gelateria.
