“La birra è la prova che Dio ci ama e vuole che siamo felici”. La pensava così lo scienziato e inventore americano Benjamin Franklin, seguito a ruota dall’intero Regno Unito, dove la pinta al pub è un rituale sacro che, secondo sondaggi recenti, ha rappresentato la rinuncia più pesante degli anglosassoni di fronte alla pandemia.
Ma si scopre adesso che allo sconsolante scenario dei pub sbarrati causa lockdown - causa di depressioni, esaurimenti e tristezze - ha tentato di rimediare il The Hatfield House, uno dei più antichi e celebri pub di Belfast, in Irlanda del Nord. Costruito nel 1870 originariamente come negozio, fu trasformato in locale nel 1899 dalla catena di pub Braithwaite & McCann, ma neanche questo l’ha salvato dai mesi di chiusura forzata.
Per rimediare e dare sollievo agli abitanti di Belfast, all’inizio dello scorso marzo il pub ha ideato The Pintman, un inedito e quanto pare unico al mondo servizio di consegna a domicilio di pinte di birra: era sufficiente prenotare la pinta il giorno prima perché l’unico furgone disponibile organizzasse il giro. Un’idea completata da un piccolo furgone attrezzato con tutto il necessario perché un “publican” (il barman del pub) con guanti e mascherina d’ordinanza, potesse recapitare a casa di chi ne sentiva il bisogno boccali di birra appena spillata, ovviamente la Guinness, la birra scura che in Irlanda è un credo.
La particolarità dell’idea sta proprio nel rispettare la tradizione, evitando lattine o bottiglie in vetro in favore della pinta porta a porta, anche se costretti a scendere a patti con un poco piacevole bicchiere in plastica. Il servizio è andato avanti per tutto il tempo del lockdown, a parte qualche giorno di sospensione dopo un ordine di sospensione della polizia per supposta “violazione delle licenze”, cancellato dopo che centinaia di proteste hanno raggiunto i centralini. Un successo che ha convinto The Hatfield House a proseguire, anche se gli irlandesi sono ormai liberi di tornare al pub. Grazie a Dio.
