Oggi si celebra il «Terra Madre Day» a Vico Canavese nel locale Pluriuso in regione Lime (dietro la caserma dei carabinieri). «Alle 15.30 è prevista una tavola rotonda per conoscerci, esprimere pensieri, titubanze, proposte sulla filosofia di Slow Food e sul nostro modo di essere Slow Food - spiegano i promotori dell'evento - immaginiamo che tutti noi siamo fili d’erba: se il filo d’erba rimane isolato e non concorre ad interagire con gli altri, il filo d’erba si secca e la terra inaridisce. Ma se i fili d’erba crescono vicini, insieme, il tessuto erboso è compatto, soffice e la terra rimane umida e feconda. Per questo chiediamo di aiutarci a diffondere il nostro sentire ed operare».
La tavola rotonda affronterà i di Terra Madre, per creare un modello alternativo di produzione e consumo del cibo, in linea con la filosofia Slow Food del buono, pulito e giusto. Per salvaguardare la biodiversità alimentare, portare l’educazione del gusto ad adulti e mettere in contatto i produttori con i bambini e consumatori.
Sarà possibile anche iscriversi o rinnovare l'appartenenza a Slow Food sostenendo l’Associazione col versamento per la tessera annuale. «Nel 2016 si realizzerà il Salone del Gusto a Torino. La tessera ci offrirà qualche vantaggio ma, soprattutto, ci consentirà di parteciparvi come attori. Incontrarci è cogliere questa possibilità». Alle 19.30 la cena con i prodotti locali. Il ricavato andrà ad integrare la somma ottenuta da Orti’n Valle per il progetto 10000 orti in Africa.
