Si è svolto venerdì alle Serre di Villa Ogliani a Rivara, con ottima partecipazione di amministratori locali, esperti, produttori ed operatori turistici interessati, il convegno “Valorizzazione dei prodotti tipici: sicurezza alimentare – promozione – distribuzione”. Il convegno era il momento conclusivo della prima fase del progetto Rete del Gusto, curato dal Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese e dal Laboratorio Chimico della Camera di Commercio, con il patrocinio della Provincia di Torino.
Dopo il convegno si è poi passati alla consegna degli attestati di partecipazione ai momenti formativi curati dal Laboratorio Chimico della Camera di Commercio per il progetto «Rete del Gusto», a ristoratori, albergatori, produttori e aziende agricole socie del Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese, del Marchio di Qualità del Parco Nazionale Gran Paradiso, del Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino e dei Maestri del Gusto.
Hanno ricevuto l’attestato: Bruna Nardi del Ristorante La Baracca di Ceresole Reale, Daniela Giglio della Cascina Amaltea di Borgiallo, Daniela Moretti dell’Albergo Sport di Ceresole Reale, Daniela Chiri del Rifugio Ristorante Le Fonti minerali di Ceresole Reale, Filomena Saccone dell’Agriturimo La Bedina di Rivara, Massimo Circio dell’Hotel ristorante Blanchetti di Ceresole Reale, Cristiana Vigliaron dell’Azienda agricola Terra di Mezzo di Filia di Castellamonte, Diego Bertot del Ristorante e camere Minichin di S. Elisabetta di Colleretto Castelnuovo, Pierfranco Bombonato della Cascina Marcellina di Cintano, Lidia Massetto e Cesare Caseario dell’Apicoltura Canavesana di Ivrea.
