VALPERGA - Un’eccellenza industriale del territorio con una storia imprenditoriale lunga più di 90 anni. Nel corso del suo tour canavesano ieri, mercoledì 27 ottobre 2021, il presidente della Regione Piemonte, Alberto Cirio, ha fatto tappa al Molino Peila di Valperga. Il governatore, accompagnato dal consigliere regionale Mauro Fava e dal sindaco valperghese, Walter Sandretto, ha visitato insieme ad Ugo Peila e alla responsabile qualità, Laura Bertetto, gli stabilimenti dell’azienda in frazione Gallenca e a Braidacroce.
Cirio e Fava hanno evidenziato come il Molino Peila rappresenti «una realtà di assoluto livello che, con lungimiranza e costanti investimenti nell’innovazione dei processi produttivi, ha saputo affrontare nel migliore dei modi pure i problemi legati all’esplodere della pandemia». I due rappresentanti della Regione Piemonte si sono poi complimentati per la scelta di puntare molto sulla produzione di prodotti senza glutine ed allergeni.
La storia imprenditoriale parte a metà del XIX secolo in località Gallenca a Valperga, quando viene costruito un molino che, il 17 luglio 1924 viene acquistato da Domenico Peila. Quest’ultimo porta avanti la tradizione di famiglia con la produzione di farina di grano tenero. Il Molino Peila viene ingrandito e potenziato negli anni ‘60 e ‘70 dai figli e, alla fine degli anni ‘80, viene convertito alla macinazione del mais dai nipoti del fondatore, che intravidero quelli che sarebbero stati gli sviluppi in questo settore. Nel 2010 l'azienda accresce la propria gamma di prodotti acquisendo un impianto per la macinazione del riso. Dal 2016 inizia la produzione di un’ampia selezione di farine e preparati nelle linee tradizionali e biologiche. Innovazione e alta qualità dedicate a tanti nuovi prodotti: cereali, legumi e superfood tutti sempre senza glutine ed allergeni. Tra la fine del 2019 e inizio 2020 è stato, inoltre, inaugurato il nuovo Molino e Riseria in località Braidacroce. Un impianto unico nel suo genere in Europa, dedicato alla lavorazione del riso e in grado di offrire sia risi raffinati, semigreggi e rotture calibrate sia farine e semole di riso.
Oggi Molino Peila è leader di mercato nel settore delle materie prime senza glutine, capace di soddisfare le esigenze dei più importanti clienti nazionali ed esteri. Con l’allentamento delle misure restrittive connesse alla pandemia da Covid-19, il Molino Peila è tornato protagonista anche a Fiere in Italia e all’estero e ci sono già novità in arrivo nei prossimi mesi. «A fine agosto e inizio settembre siamo stati a Cibus, il 20esimo salone internazionale dell’alimentazione di Parma e ad ottobre ad Anuga a Colonia – spiega Maurizio Peila – Mentre a novembre saremo a Francoforte per il Food Ingredients (Fi) Europe per poi chiudere l’anno partecipando a dicembre all'edizione 2021 della fiera internazionale "Il Mondo del Marchio del Distributore" della PLMA che si svoglerà ad Amsterdam, nei Paesi Bassi. In più abbiamo in programma una novità importante sotto il segno del rinnovamento degli spazi per la nostra sede di frazione Gallenca».
