FAVRIA - La Pro Loco di Favria è dotata di grande inventiva. Lo ha dimostrato domenica, 17 ottobre 2021, nell’abbinare la biciclettata ecologica, per la campagna favriese, con la tradizionale castagnata e mi ha costretto ad inventare una nuova parola, quella del titolo: «bicicaldarroste favriesi!».
I volontari gia nella mattinata di domenica hanno preparato tutto quanto necessario per la castagnata con laborioso lavoro. Nel primo pomeriggio mentre si raccolgono le iscrizioni alla biciclettata il buon odore delle caldarroste, mi ricordano la mia infanzia, quando ne percepivo, dal ritorno a casa da scuola, la fragranza che si diffondeva nell’aria- E ieri come allora il mio animo si ristora. Mi servono le castagne che provengono da padelle arroventate dove volenterosi volontari le le hanno scaldate.
Buone sono le castagne, che scaldano le dita. Certo si aspetta un pochino prima di mangiarle, ma il loro tepore è carezzevole che mi pare tenere la gioia con una mano e con l’altra assaggio le frittelle, buone e belle, rotondette profumate e dorate come il sole che sono un dolce accompagnamento alle buone caldarroste. Grazie al presidente Alessia del sempre proattivo direttivo della Pro Loco di Favria. il sodalizio ha coinvolto circa 100 ciclisti tra giovani, bambini e anziani. Sono stati consumati circa 3 quintali di castagne. Tutto questo ha donato a tutti noi, uno dei componenti principali per vivere meglio oggi, l’allegria che è l’ingrediente principale della nostra salute. (Giorgio cortese)
