CUORGNE’ - Un atteso appuntamento che si è rinnovato con successo. A Salto, la più popolosa frazione del Comune di Cuorgnè, dallo scorso mercoledì 11 settembre e fino a domenica 15 si sono vissuti 5 giorni di festa, divertimento e allegria. Grazie agli affiatati volontari dell’associazione Borgo San Giacomo la quarta edizione di «Sauta Cioende 'd Saut» si è confermata una manifestazione in grado di regalare, nel rispetto delle tradizioni, momenti di forte aggregazione.
I saltelli (lo gnocco fritto) e le altre gustose pietanze cucinate dalla brigata di cuochi del sodalizio in «bianco e rosso» hanno conquistato anche i palati più fini. Pioggia di applausi e complimenti per gli eventi collaterali che hanno attirato in paese tantissima gente. Dal Vertical Salto-Belice a «Piloti per gioco» a cura dello storico Valli del Canavese Trial Team, dalle passeggiate con i pony al secondo Motogiro, senza dimenticare i trattori e le moto e auto d’epoca, le serate danzanti, il torneo di calci di rigore, l’aperitivo con intrattenimento musicale del Torneo di Maggio: voto dieci in pagella per le tutte iniziative che hanno animato Salto durante i giorni di «Sauta Cioende 'd Saut».
«Siamo soddisfatti. E’ stato un successo nel vero senso della parola. E’ stata un’edizione con numeri in crescita – spiega Giovanni Sciumbata, presidente dell'associazione Borgo San Giacomo - Un grazie va a tutti coloro che sono venuti a trovarci nei 5 giorni di festa. Un ringraziamento speciale però lo rivolgiamo agli sponsor, al Vallorco per averci messo a disposizione i campi sportivi, al Comune per il patrocinio, ai meravigliosi camerieri, al personale della cucina, ai fantastici ragazzi del bar, ai responsabili e a tutti i volontari e persone che hanno dato il loro contributo per la buona riuscita dell’evento». Dopo un po’ di meritato riposo il Borgo San Giacomo tornerà in pista a Salto prima a ottobre del 2024 con una castagnata autunnale e poi a febbraio del prossimo anno con il tradizionale carnevale locale.
