CASTELLAMONTE - Un gradito e atteso ritorno all'ombra dell'arco di Pomodoro. Mercoledì 28 dicembre 2022 a palazzo Antonelli a Castellamonte si è tenuta la presentazione dell'iniziativa «I diritti della terra», giunta quest’anno all’ottava edizione. Il ciclo di incontri, organizzati dall’assessorato all'agricoltura in collaborazione con «L'Ort ad Rai», partirà giovedì 12 gennaio 2023. Ritrovo alle 20.30 in presenza simultanea nella sala conferenze P. Martinetti (in piazza della Repubblica, angolo via Educ). Inizio del corso ore 20.45. Si parte a spron battuto grazie ad ad un interessante seminario e due relatori di altissimo livello: Anna Spriano e Luca Sala che parleranno di: permacultura «uno stile di vita».
«La permacultura – spiega il promotore del progetto, Rainiero Biasibetti - è l'arte di creare spazi vivibili e sistemi funzionali produttivi per attività e stili di vita che siano ispirati alla natura. La Permacultura, infatti, si basa su tre principi etici che sono: cura delle persone, della Terra e condivisione delle risorse in modo equo». La permacultura è un sistema di progettazione nato alla fine degli anni settanta in Australia il cui scopo è quello di creare insediamenti duraturi, ben strutturati e produttivi. La progettazione tiene conto di tutti gli elementi naturali che interagiscono nell’ambiente e delle persone che lo abitano, sviluppando un sistema armonico di scambio e di sostegno reciproco con l’obiettivo di incentivare uno stile di vita che lavora «con» e non «contro» la natura. Il risultato, fanno sapere da L'ort ad Rai, è un sistema di grande valore estetico, produttivo e sostenibile nel tempo, con costi di gestione contenuti grazie al lavoro sinergico di uomo e natura. Anna Spriano è fondatrice di Cascina San Giorgio, dimora di charme in Monferrato, al centro di un frutteto-giardino progettato in permacultura. Progettista, imprenditrice e creativa, ha ideato la prima opera di Land Art Collettiva «Il Bosco Aureo». La sua ricerca si spinge ora ad intensificare la connessione tra arte e natura, coinvolgendo e valorizzando il territorio. Luca Sala è general manager di Cascina Selva, una realtà Agricola ed Agrituristica nel cuore del parco del Ticino. Da azienda biologica certificata ha sempre cercato un'auto-sostenibilità e un rispetto verso l'ambiente.
Il programma del corso 2023 prevede 6 incontri, a partire dalle 20.30, introdotti da Rainiero Biasibetti e dalle sue lezioni sull’orto biologico. Al termine di ogni appuntamento sarà possibile assaggiare e acquistare i prodotti degli ospiti della serata. Giovedì 19 gennaio Rainiero Biasibetti e il relatore, la dottoressa Cristina Del Corso, parleranno di «Gran Paradiso, le bellezze di un Parco da scoprire». Venerdì 20 gennaio Rainiero Biasibetti, con il dottor Fabrizio Bertoldo, parleranno di uomo e montagna: «Dalle specie naturali ai coltivi: l'Uomo in montagna». Mercoledì 25 gennaio sarà la volta della Cascina La Turna di Elio & Giovanni che insieme a Biasibetti parleranno di «Trent'anni di agricoltura Madre». Giovedì 26 gennaio, con Biasibetti ci sarà Alberto Bertolotto dell’Azienda Agricola L'orto di Alby, a parlare de «La potatura del melo». Giovedì 2 febbraio si terrà la quinta lezione con Concetta Zangari che racconterà come «Colorare e stampare il tessuto con le foglie». Venerdì 3 febbraio, ultimo incontro, Rainiero Biasibetti tirerà le conclusioni del corso di orticoltura insieme al dottor Giuseppe Barone (medico nutrizionista dell’Asl To4) che parlerà di «L'alimentazione, tra la valorizzazione dei prodotti locali e la sostenibilità ambientale».
Ospiti dell’ultima serata, per il gran finale, saranno i Maestri del Gusto, ognuno per la propria specialità. Il corso 2023 è organizzato con il Patrocinio del Parco Nazionale Gran Paradiso. Per informazioni contattare: L'ort ad Rai di Rainiero Biasibetti al 3897831372 o l'ufficio agricoltura del Comune al 01245187225. Per l'iscrizione bisogna ritirare e consegnare il modulo compilato all'ufficio protocollo o agricoltura del Comune (secondo piano) entro il 18 gennaio 2023.
«Il corso è volto a divulgare una coscienza che rispetti la natura e l'ambiente - commenta Biasibetti - Un grazie grande va al vicesindaco Teodoro Medaglia e al sindaco Pasquale Mazza e, soprattutto, a Elisabetta Anania e Simona Vogliano dell'assessorato all'agricoltura. Sono stati un aiuto prezioso nell'organizzazione del corso. Realizziamo questo ciclo di seminari perché crediamo in un agricoltura senza pesticidi che possa essere fatta senza inquinare e distruggere il mondo». «Dopo due anni di stop imposto dalla pandemia, finalmente torniamo a riprendere questo percorso importante - conclude Teodoro Medaglia - Coltivare piante, ortaggi, per prodursi cibo è una delle attività più antiche dell'uomo. Crediamo fortemente nei temi cardine de "I diritti della terra": rispettare la natura e l'ambiente. Un grazie va a "Rai", per l'impegno messo in questo progetto e per la sua passione, che trasforma i sogni in realtà. Un ringraziamento speciale va poi ad Elisabetta e Simona dell'assessorato all'agricoltura e a tutti i partecipanti al corso e all'Ente Parco Nazionale del Gran Paradiso che ha aderito alla nostra iniziativa».
