Nelle giornate di festa, ma soprattutto in occasione delle festività della Apparizione della Madonna di Prascondù, i ribordonesi preparavano la “buleta”, ovvero una palla di polenta ripiena di formaggi tipici (toma e brus) che veniva fatta abbrustolire sulla stufa di ghisa o nella cenere del camino. Da 13 anni la Pro Loco in collaborazione con il Comune di Ribordone e con il Parco Nazionale del Gran Paradiso promuove “La sagra della Buleta”, fortunata rassegna enogastronomica che unisce cibo e territorio per riscoprire tradizioni e cultura. Domenica 4 settembre la Pro Loco di Ribordone presenta, nel centro Polivalente del Comune in frazione Boscalera il piatto tipico “la buleta”. Nel pomeriggio, dopo la degustazione della buleta e di altri prodotti tipici, spazio alla musica Folk di Rinaldo Doro.
Programma:
Ritrovo Centro Polivalente Comunale (Casa Proloco) in Frazione Boscalera ore 10:30
Ore 10:45 - Saluto e Premiazione 3° Concorso Fotografico “Stefano Francisetti”
Ore 11:30 - Aperitivo
Ore 12:30 - Pranzo con buleta, salumi, formaggi locali
Ore 15:00 - Programma di animazione musicale Occitana Francoprovenzale con Rinaldo Doro
Info: Tel 370.7071.436 - 348.0870.145 - 392.1896699
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