Il nuovo centro cottura dell’azienda vicentina «EuroRistorazione» è stato inaugurato questa mattina a Leini, alla presenza del sindaco Gabriella Leone e dei vertici dell’azienda che gestirà il servizio mensa non solo di Leini ma anche di Busano, preparando quotidianamente 1300 pasti, con potenzialità di crescita fino a 6 mila. Oltre 2 milioni di euro l’investimento della EuroRistorazione che ha anche acquistato l’ex magazzino della Provana, situato in via Pininfarina, sulla strada per Caselle.
La struttura che impiega 15 persone si snoda su due piani e su una superficie complessiva di 1200 metri quadrati. Comprende sette celle frigorifere, un magazzino, una grande cucina super attrezzata per la preparazione dei pasti convenzionali, una cucina per quelli destinati agli utenti con allergie (a Leini sono il 13%) e ai pasti etnici, una zona di confezionamento, e poi ancora uffici, spogliatoi per il personale e servizi igienici.
«In un periodo in cui le aziende chiudono – ha commentato il sindaco – averne una che si insedia è motivo di orgoglio. In più speriamo ci siano margini di crescita anche occupazionale. Da quando EuroRistorazione ha preso in mano il nostro servizio mensa non ho avuto nessuna lamentela. Problemi potranno anche presentarsi, ma grazie alla disponibilità dimostrata finora da questa azienda tutto si potrà risolvere». Parole d’ordine rimangono efficienza e qualità, due punti cardine per l’amministrazione Leone.
