L'ASL To4 comunica che al fine di prevenire pericolose intossicazioni per il consumo di funghi, il Centro di Controllo Micologico Pubblico sarà a disposizione dell’utenza per consulenze gratuite sui funghi raccolti. La consulenza avverà dal 1 settembre al 30 ottobre.
Nella fotogallery sotto orari e indirizzi del centro micologico a seconda delle zone. L'Asl To4, in tutto il Canavese, ha previsto quattro sedi: Ivrea, Ciriè, Settimo Torinese e Chivasso.
Intanto ecco dieci consigli dell'azienda sanitaria per non incappare in spiacevoli errori con i funghi...
I. Consumare solo funghi controllati da un “vero” micologo (diffida degli esperti improvvisati)
II. Consumare quantità moderate
III. Non somministrare ai bambini
IV. Non somministrare a donne gravide
V. Consumare solo funghi in perfetto stato di conservazione
VI. Consumare funghi ben cotti e masticare correttamente
VII. Sbollentare i funghi prima del congelamento e consumarli entro 6 mesi
VIII. Non consumare funghi raccolti lungo le strade o vicino a centri industriali
IX. Non regalare funghi raccolti se non controllati
X. Nei funghi sott’olio si può sviluppare la tossina del botulino
